南翔子重九汉惠楼，显许君友霜雨痕迹。浅绿色的鳞片显示出遥远的大陆。酒色渐淡，空气柔和，呼啸而过。他充满激情，但热爱他的头脑。快乐的季节是一种奖励。但清尊将在秋天被牺牲。一切终究只是一场梦，放轻松。黄花开，蝴蝶亦悲伤。 ——宋代苏轼 “霜降”是秋季的最后一个节气，意味着天气由秋季的“凉”转为冬季的“寒”，冬季即将来临。此时气候的特点是：寒邪较强——早晚温差大，冷空气容易侵袭人体，特别是关节和脾胃；燥邪尚未消退——秋季的干燥依然明显，很容易导致口干、咽干、皮肤干燥、便秘等“肺燥”症状；脾脏d 胃容易受伤——天气变冷，人体需要更多的能量，但季节变换时，脾胃的功能更加脆弱。因此，霜冻期间保健的主要原则是：防寒保暖、滋阴润燥、健脾和胃。中国·传统节气霜降食典 霜降期间滋阴润燥食物推荐：秋属金，对应五脏之“肺”。秋季天气干燥，可以适当多选择一些具有滋阴润肺作用的食物。这个时期适合吃梨，梨富含水分、膳食纤维、维生素C和钾。其中的水分和果糖可以直接给身体补充水分，膳食纤维有助于缓解秋燥引起的便秘。建议炖着吃（比如如冰糖雪梨）以柔化其寒性，并有较好的保湿效果。您还可以选择芝麻和核桃等坚果。坚果富含不饱和脂肪酸、维生素E和多种B族维生素。维生素E是一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞膜免受干燥环境的损害；健康的脂肪是细胞膜和皮脂腺的重要组成部分，可以从内到外滋润皮肤。温补防寒：霜冻期间，为应对即将到来的寒冬，可适当增加热食补充能量。牛肉、羊肉等，富含优质蛋白质，是优质的加热肉类。除蛋白质外，牛羊肉等还富含血红素铁和维生素B12。其中，蛋白质是维持人体各种功能不可缺少的重要营养素。它在构建和修复人体组织、产生具有免疫功能的抗体、提供能量方面发挥着重要作用。铁可以预防和改善因天气寒冷而引起的血液循环不良以及对寒冷敏感而引起的贫血。还可以选择一些热性蔬菜，如韭菜、大葱、大蒜等。健脾养胃：脾胃为“后天之本”。只有在霜冻期间保护好脾胃，才能为冬季饲养打下坚实的基础。可以选择一些养胃的食物，比如山药、小米等，其粘液蛋白可以保护胃壁，对于脾胃虚弱的人非常有益。小米富含B族维生素，煮成粥后表面的“米油”对保护胃粘膜有很大作用。也可以选择用白萝卜来做汤。有人说“秋后萝卜胜人参”。因为白萝卜富含芥子油、膳食纤维和淀粉酶，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。妊娠。秋冬季节进补时加些萝卜，可以防止积食和进补引起的炎症。腹胀。因此，建议搭配热肉一起吃。霜冻时节蔬果推荐：顺应自然，吃应季食物，才是保持身体健康的最佳方法。秋天是收获的季节，所以有很多时令水果和蔬菜可供选择。下面介绍一些具有秋季特色的水果。柿子：霜降时吃柿子是我国一些地区的习俗。柿子性寒，味甘。能清热润肺，生津止渴。它富含维生素C、维生素A和果胶（伊桑可溶性膳食纤维）。柿子味道香甜可口，但也要记住，由于含有大量鞣酸，不建议空腹食用，并避免高浓度食用。多吃富含蛋白质的食物（如螃蟹、鱼、牛奶），以避免胃中形成柿石。建议一次不要食用超过一颗。山楂：秋季也是山楂收获的季节。霜降时节看到山楂果树，真是让人垂涎欲滴。山楂具有开胃、消食、活血化瘀的功效，尤其擅长消化肉类。这主要是因为它富含有机酸（如柠檬酸、山楂酸）和维生素C，能刺激胃酸分泌，帮助消化油腻食物。建议饭后少量食用，帮助消化，或者将山楂煮水代替饮料，也是秋季不错的选择。特别提示：霜冻期间吃柿子需要坚持“三不”原则——不空腹、不吃太多、不带皮。传统采集“柿子”的方式饮食禁忌及注意事项 忌生冷食物：霜后气温下降。应尽量避免吃冰淇淋、冷饮、生冷水果（如西瓜），以免损伤脆弱的脾胃之气。少吃辛辣食物：即使是那些辣椒、辣椒等也能发汗驱寒，干燥正值秋季。 过分辛辣的食物会加剧体内燥热，耗损阴液津液，导致“热”。适量进补：避免盲目大量服用油腻滑腻的补品（如过多的肥肉、阿胶等），以免增加胃肠道负担，导致“虚而不补”。应调理脾胃 首先，然后应该吃补品。养生石糖雪梨银耳汤材料：雪梨1个，银耳半根，r冰糖、狼精适量。做法：将银耳用冷水浸泡1-2小时，去掉小花蒂和泪水；将佩斯拉去皮并切块；红枣去核；将枸杞放入热水中浸泡至软。锅中加入水（约600毫升），加入银耳，大火煮沸，转小火煮30分钟，直至出现明胶。加入梨块、红枣、冰糖，继续煮10-15分钟。关火前五分钟，加入气球并搅拌直至糖溶解。功效：润肺止咳，滋阴养肤。非常适合缓解秋季干燥引起的干咳和皮肤干燥。萝卜羊肉汤材料：羊肉500克，白萝卜1个（中等大小），生姜5片，小天使1个（可选），葱2根，料酒2汤匙，盐、胡椒粉适量。做法：将羊肉切块切块用冷水浸泡1小时（中途换水2-3次），去除血水。锅中倒入冷水，加入姜片、葱段、料酒。大火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉，冲洗干净。将羊肉放入砂锅或炖锅中，加入足量热水（没过食材），大火煮沸，转小火煮1-1.5小时至肉软。将萝卜洗净切块，炖软后加入羊肉，继续煮20-30分钟，至萝卜透明即可。加入盐和胡椒粉调味，撒上香菜或葱花提香。功效：温补虚损、祛寒温身、健脾和胃。是霜后极佳的热补药食。弗罗斯特养生法实行温法力“洋葱敷法”重点保护大椎、神阙、三阴交等穴位；用艾草温贴命门穴提高基础体温。睡眠优化遵循“早睡、晚起、等待天亮”的原则。冬眠期间保持室温在18-20℃。使用决明子枕结合涌泉穴按摩，改善秋季睡眠障碍。环境控制保持室内湿度在45%-55%。水培绿萝和超声波加湿器协同工作；每天通风 3 次，每小时通风 15 分钟，避免直接通风。运动养生：早上八段锦以“六字诀”呼吸法，动静逐步调整；下午散步采用“三吸一呼”的节奏，步频控制在110-120步/分钟。慎时静功（下午15-17点）练习“紧握、扎实、呼吸法”，每小时9组；练习“归来”姿势睡前“向阳”，伴按太溪穴。情绪调节的五行艺术疗法平衡，印制“千里河山”等绿色山水图画，疏通金肺之气；演奏古琴曲《秋风词》，调整情绪节奏。学会规定“冲日聚会”，进行花、橡皮等集体活动。 安排；开展“邻里秋日晒”传统农耕体验。认知干预：早上背诵《黄帝内经·四气调神》章节；晚上坚持写“日记”，加强积极的心理暗示。霜冻期间的饮食保健关键就在一个“合”字：滋润温补、滋补强身。 脾脏。通过选择上述滋阴、温补、强身的天然食物健脾，采用炖、煮、水煮等温和的烹饪方法，轻松度过这个换季季节，为健康冬季打下坚实的基础。中国·传统日光饲料术语｜中医部陈瑶营养部编辑秦童主编｜业务发展部王茜返回搜狐查看更多